Quinoa – witloof – veldsla – peterselie – granaatappel – p&z – mayonaise (toevoeging naar keuze : geitenkaas, mozzarella, feta)

Rode biet – appel – p&z – olijfolie

Granaatappel is een vrucht dat ik zelf ook niet veel gebruikte in de keuken. Ik heb het beter leren kennen door een vriendin. Zonde om het niet te gebruiken want het geeft een frisse, zure toets aan je salade!

Je kan de salades apart eten, maar je kan ze ook mengen onder elkaar!
Een lekker alternatief in plaats van een broodlunch om mee te nemen naar het werk!