HEALTHY BITES !

 

Verwen je bezoek met healthy bites en nog veel meer !

 

Prop jezelf niet langer vol met chips en of hapjes! Op het moment dat je aan tafel gaat, heb je bijna geen honger meer, maar toch eten we alles op omdat het zo lekker is en omdat ‘het zo hoort te zijn’.

Dus zorg voor enkele gezondere hapjes en zet 1 kommetje chips op tafel in plaats van 3 verschillende soorten chips, pizza en gefrituurde hapjes…

 

*Avocadodip

1 rijpe avocado
½ limoen
Peper en zout
¼ teentje knoflook

Mix alles samen in een maatbeker, en klaar !

 

*Rode bietendip

2 kleine rode bieten of 1 grote
2 eetl. Chavroux, of platte kaas of philadelphia

Kook de rode biet gaar.
Laat de rode biet afkoelen.
Mix de rode biet.
Voeg de chavroux of andere kaas toe.
Werk af met peper en zout

 

*Tzatziki

¼ komkommer
150g Griekse yoghurt
5 blaadjes verse munt
Peper en zout

Rasp de komkommer of gebruik een mandoline.
Gebruik huishoudpapier om het vocht uit de komkommer te duwen
Meng de komkommer met Griekse yoghurt en breng op smaak met peper, zout en verse munt.

 

*Tomatensalsa

4 rijpe tomaten
½ rode ui
1 eetl. Olijfolie
1 eetl. Balsamico azijn
10 blaadjes verse basilcum fijn gesneden
Peper en zout

 

Ontvel de tomaten. Verwijder de zaadjes.
Snijd de tomaten fijn.
Snijd de rode ui fijn of in ringen.
Voeg de olijfolie, balsamico en basilicum toe
Kruid af met peper en zout

 

*Bruschetta

Als basis gebruikte ik een baguette met noten en rozijnen. Je kan ook een toastje of gewoon stokbrood gebruiken.
Snijd dunne schijfjes zodat je niet veel brood gebruikt.
Gebruik verse geitenkaas en een stukje verse vijg om op de bruschetta te leggen.